본 페이지는 게시판 개발 과정에서 테스트로 자동수집하여 테스트한 페이지로 뉴라이프의 컨텐츠가 아닙니다. 아래 링크를 클릭하여 메인페이지로 이동하시면 뉴라이프의 컨텐츠를 열람하실 수 있습니다.
44 Not Found
본 페이지는 게시판 개발 과정에서 테스트로 자동수집하여 테스트한 페이지로 뉴라이프의 컨텐츠가 아닙니다. 아래 링크를 클릭하여 메인페이지로 이동하시면 뉴라이프의 컨텐츠를 열람하실 수 있습니다. 1) 파싱성공 / 2) 자동번역 성공 / 3) 텍스트 노출 성공 / 4) 한글화 번역 80%
대학 부근 카페 VIVO라는 다방과 협력하여 한난 대학생의 점심 메뉴를 제안하는 것을 목적으로 활동을 실시했습니다. 단순히 메뉴를 생각하는 것이 아니라 학생들이 먹고 싶어지는 것으로, 적당한 가격 설정, 그리고 원가 계산을하고 이익이 나오는 것이라고하는 제약 조건 하에서 검토를 실시했습니다.
그 목적을 달성하기 위해 우리는 학생들을 대상으로 설문 조사 실시, 원가 계산 등의 음식점 회계에 관한 것을 학습 다른 대학 인근의 인기 점에서 메뉴 조사 유행 젊은이들에게 인기 카페 메뉴의 조사 등을 실시했습니다.
설문은 1 학년을 대상으로 점심 식사에 관한 의식을 아는 것을 목적으로하고 있습니다. 학생의 대부분이 대학 내 식당을 이용하고, 도시락을 지참하는 학생들도 상당수가 있었다는 것을 예상에 가까운 결과였습니다. 또한 점심에 거는 금액은 400 엔에서 500 엔 사이가 가장 많은 답변 것은 예상대로 였지만, 체육회 소속 학생 중에는 700 엔 이상으로하고있는 학생이 몇 명 있었던 것으로 놀랐습니다 . 기타, 점심에 걸리는 시간, 좋아하는 메뉴 식후 음료 등에 대한 인식을 알 수있었습니다.
음식점 회계로 원가율 회전 속도 손실 등에 대해 학습을 실시했습니다. 목표로하는 원가율을 30 %로하거나 40 %로하거나 손실을 줄이기 위해 어떻게해야하는지 등을 생각했습니다.
다른 대학 인근의 인기 점 조사로 간사이 대학 킨키 대학 등에 가서했습니다. 카페 VIVO와 같은 서양의 가게가 북적했습니다. 유행하고있는 카페의 연구를 실시하기 위해, 신사이바시와 고베 등의 카페에 가서 인기 메뉴를 즐겼습니다. 잡지 나 TV에 소개 된 가게는 행렬이 길게 언론의 영향력의 힘에 놀랐습니다. 또한 메뉴 만들기의 힌트를 얻을 이세 신궁 덕분 골목에 갔다. 외식을하면서 맛있는 것을 탐구했습니다.
설문 조사 결과에 따라, 가격은 700 엔 정도, 재료 원가율은 40 %, 학생이 좋아하는 양식에서 또한 제공 될 때까지의 시간을 고려하여 생각했습니다. 일부 후보는 생각했지만 제약 조건을 만족하는 것은 우리의 제안 메뉴는 어렵고, 결과적으로는 불행히도 완성 할 수 없습니다.
이번 경력 세미나에서는 카페 VIVO 씨와 협력하여 학생들을위한 메뉴의 제안을 실시하게되었습니다. 미래 여러가지하고 싶은 것도 많지만, 카페 경영에도 흥미가 있었기 때문에 즐겁게 임할 수있었습니다.
가장 즐거웠 던 것은 세미나의 모두 덕분 골목과 고베 등에 나가 맛있는 음식을 먹을 때입니다. 맛있는 음식이라는 것은 이렇게 사람을 행복하게 해주는 것 인이라는 것을 알 수있었습니다. 우리도 행복한 미소를보기 위해 노력하려는 기분이되었습니다. 설문 조사 집계도 힘들었지 만, 결과는 예상대로 일 수도 있고, 의외 것도 있거나와 즐겁게 볼 수있었습니다.
반대로, 가장 힘들었던 것은 회계 공부했습니다. 우리는 유통 학부 학생이므로 회계 것을 알아 두는 것이 소중하지만, 어려웠습니다. 아직도 공부 부족을 느낀 경력 세미나 활동이었습니다.
카페 VIVO 씨는 점심으로 잘 가기 때문에, 이번 경력 세미나에 협력을 부탁했습니다. 점심 가격은 700 엔 정도이므로 학생들이 가서 조금 고가이지만 가족에게 먹여도 좋다 것을 생각에서 재료에 집착을 가지고 영양 균형을 생각하고있는 것에 특징이 있습니다 . 학생들에게 꼭이 요리를 먹어 주었으면 학생용 메뉴를 제안하려고 생각했습니다.
개인이 아닌 팀 목표에 종사하여 상황을 파악하고 자신이 무엇을해야 하는지를 조금은 이해할 수 있던 것은 아닐까 생각합니다. 활동 있어서는 교원의 지시를 기다리지 않고 스스로 적극 나설 것을 기대했지만, 아직도 주체적으로 움직이는 것은 어려웠던 것입니다. 최종 프레젠테이션 연습 부족으로 시간 배분에 실패했습니다.
본격적으로 활동을 시작하는 것이 늦어진 적도있어, 불행히도 결과는 완성되지 않았지만, 학생들에게 하나의 목표를 가지고 도전에 임한 경험은보기 드문 것입니다. 실패한 수 있다는 경험은 학창 시절의 큰 재산이 될 것으로 믿습니다.